●は当日は当日予約できます(当日予約の場合、内容が多少変わる事がございます)　

●は前日迄の予約コース　(当日４時頃迄でしたら予約状況でお受けできる場合がございます)

●は２日前迄の予約コース　　

●は5日以上前の予約コース　季節のコース(冬は変わります)。仕入の都合、お電話でお問い合わせ下さい

コースを決めてから御予約をお願い致します 日曜定休(不定休有)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　コースは全て2名様以上でお願いします

★夕刻５時迄のコース予約で、サラダ、焼き椎茸、手羽先炙り焼きの３品をサービスさせて頂きます

●衣美(いび)コース    　　    6000円　　

季節の魚炙り焼き　帆立貝柱　下関フグ一夜干し　きりたんぽ　いか団子

のどぐろ桜干し

車海老　釧路北海本ししゃも　黒毛和牛　牛タン　鴨ネギ　お野菜　

●奏(そう)コース　　  　　  8000円　黒毛和牛と特上タン、海鮮を充実　メインは焼たらば蟹です　　　　　

季節の魚炙り焼き　帆立貝柱　伊勢さざえ壺焼き　下関フグ一夜干し　きりたんぽ　イカ団子　

黒毛和牛　特上牛タン　高原長野(名古屋)コーチン　車海老　お野菜　焼きたらば蟹　一色うなぎ白焼き

●漁火(いさりび)コース        6000円　魚の干物(ひもの)で日本酒や白ワインと相性がいい酒の肴コース

季節の魚炙り焼き　帆立貝柱　伊勢さざえ壺焼き　大あさり　　下関フグ一夜干し　はたはた丸干し　

きりたんぽ　いか団子　　　　　

のどぐろ桜干し　ホタルイカ素干し　車海老　釧路北海本ししゃも　お野菜　

●荒磯(あらいそ) コース       8000円　北海タコ焼きしゃぶ  一色うなぎ白焼き　メインは焼たらば蟹です　　 　　　

季節の魚炙り焼き　帆立貝柱　伊勢さざえ壺焼き　大アサリ　下関フグ一夜干し　きりたんぽ　いか団子　　

北海タコ焼きしゃぶ　車海老　釧路北海本ししゃも　お野菜　焼きタラバ蟹　一色うなぎ白焼　　

●アニバーサリーコース 　12800円    伊勢海老丸焼きと小さなケーキでお祝い

季節の魚炙り焼き　帆立貝柱　伊勢さざえ壺焼き　下関フグ一夜干し　きりたんぽ　いか団子

黒毛和牛　特上牛タン　高原長野(名古屋)コーチン　車海老　お野菜　　

伊勢海老鬼柄焼き(そこそこの大きさの伊勢海老お一人１尾づつ)　

フォンダンショコラorニューヨークチーズケーキ

●初音(はつね) コース   　     6500円　ミルクラム、一色うなぎ、牛とろ　美味しい所を揃えたコースです 　　　  　　　

季節の魚炙り焼き　帆立貝柱　きりたんぽ　牛とろ焼しゃぶ　北海たこ焼しゃぶ　

黒毛和牛　特上牛タン　ミルクラム　鴨ネギ　車海老　お野菜　一色うなぎ白焼き　　　　

●山づと(やまづと)コース　6500円　ジビエと黒毛和牛、海鮮の組み合わせ　　　

季節の魚炙り焼き　帆立貝柱　伊勢さざえ壺焼き　きりたんぽ　三河うずら　えぞ鹿　真鴨　猪

黒毛和牛　特上牛タン　ミルクラム　車海老　お野菜

●山咲(やまざき)コース         6500円　北海帆立と茸の湯豆腐　絶品地鶏レバー　　　　　　　　

季節の魚り焼き　帆立貝柱　伊勢さざえ壺焼き　きりたんぽ　天日干しはたはた　

北海たこ焼きしゃぶ　地鶏レバー(日曜祝日は仕入れが出来ませんので、別の食材になります)　

黒毛和牛　猪　お野菜　一色うなぎ白焼き　帆立貝柱とキノコの湯豆腐

●雅(みやび)コース   　　    12800円　お勧めの食材全部揃え　タラバ蟹鍋をメインとしたフルコース　

季節の魚炙り焼き　帆立貝柱　伊勢さざえ壺焼き　牛とろ焼しゃぶ　のどぐろ桜ぼし　　

黒毛和牛　特上牛タン　ミルクラム　鴨ネギ　車海老　お野菜　一色うなぎ白焼き　タラバ蟹鍋　タラバ蟹たまご雑炊

●炭兆(すみちょう)コース   13800円　 伊勢海老とタラバ蟹で作る極上ブイヤベース　　　

季節の魚炙り焼き　帆立貝柱　伊勢サザエ　黒毛和牛　特上牛タン　ミルクラム　鴨ネギ　車海老　お野菜　

タラバと北海タコと伊勢海老のブイヤベース　焦がしチーズリゾット

●岬(みさき) コース  　　    15000円 　タラバ蟹を焼き　伊勢海老を丸焼き　贅沢を極めた組み合わせ　　　　　

季節の魚炙り焼き　伊勢さざえ壺焼き　帆立　きりたんぽ　いか団子　北海たこ焼しゃぶ　車海老　　　　　　　　

焼きタラバ蟹足一本焼き(お一人１本づつ)　伊勢海老鬼殻焼き(そこそこの大きさの伊勢海老お一人１尾づつ)　　　　　　　　

●山水(さんすい)コース       13800円　天然うなぎの白焼き　ジビエ　夏季秋季限定　山の恵コース　　

季節の魚炙り焼き　きりたんぽ　天然うなぎ白焼き　エゾ鹿　鴨ネギ　猪　うずら　お野菜　茸鍋

　　　　　　　　★お一人様600円のサービス料を含むお席料炭代をお願い致しておりますので御了承下さい

　　　　　　　　★全額現金でのお支払いの場合はアイスクリームのサービスがございます

名古屋市千種区池下2－1－16　 囲炉裏料理　炭兆 ☎052－752－4577お電話は４時以降にお願いします